Seis.28

Seis.28 es el nuevo restaurante de comida del sureste mexicano ubicado en Insurgentes Sur, en la Colonia Del Valle, es el hermano pequeño del aclamado restaurante yucateco “El Círculo del Sureste”, lugar de tradición en esta Ciudad de México por más de 60 años.

Queso Holandés con Cochinita
200g de queso holandés fundido con 130g de cochinita pibil.
Champiñones Ajillo
300g ajo laminado, chile guajillo y aceite de olivo.
Manitas de Cerdo Pibil
400g adobadas con axiote.
Cocktail de Camarón
150g camarón, catsup, aguacate, cebolla y cilantro.
Dzick de Venado
300g venado, soya, cebolla, cilantro, rábano, jugo naranja y limón.
Camarón Jumbo al Gusto
380g de camarones jumbo.

Consomé Seis 28
270g pollo, verduras, garbanzos, aguacate, arroz, cilantro y cebolla.
Sopa de Lima
200g pollo, lima agria, tiras de tortilla frita, pimiento rojo.
Sopa de Tortilla
200g tiras de tortilla frita, aguacate, crema, queso, chile pasilla y chicharrón.

Filete Motuleño
380g filete de res bañado en salsa de jitomate con chícharos, jamón cocido, plátano macho y queso holandés.
Tampiqueña
380g filete de res con guacamole, frijoles y enchiladas.
Puntas a la Mexicana
300g filete de res, cebolla, jitomate, chile serrano y arroz.
Poc Chuc
330g carne asada con cebolla morada, chile xcatic,naranja agria y jitomate con salsa pibil,servido en hoja de plátano.
Arrachera
350g arrachera marinada servida con arroz.

Ensalada Seis28
450g atún, lechuga, jitomate, palmitos, espárragos, pimiento, cebolla y aguacate.
Ensalada Templada
450g lechuga, pollo asado, queso de cabra, nueces y arándanos.

Pollo con Mole
380g pollo cocido servido con mole y ajonjolí acompañado de arroz.
Pollo Pibil
380g pollo preparado en salsa pibil con frijoles refritos y salsa pibil.
Pollo Capón
380g pollo cocido en hierbas de olor y soya, servido con arroz, jitomate y aguacate.

Panuchos de Cochinita, Pavo o Huevo
3 pzas de tortillas fritas rellena de frijol con cochinita, huevo o pavo.
Tacos de Cochinita, Pavo o Pollo
1 pza de tortilla con cochinita, pavo o pollo.
Enchiladas de Pollo
3 pzas de tortillas con pollo bañadas con salsa verde, roja o mole, crema y queso.
Pan de Cazón
230g cazón y tortillas bañadas en salsa de chiltomate con aguacate y habanero.
Pan de Camarón
230g camarón y tortillas bañadas en chiltomate con frijoles, aguacate y habanero.
Papadzul
3 pzas tortillas rellenas de huevo cocido bañada en salsa de pepita y cacahuate.
Queso Relleno
380g carne molida de cerdo, almendras, pasas, huevo cocido, alcaparras, aceitunas y queso holandés.
Frijol con Puerco
380g cerdo, frijoles, cilantro,cebolla, rábano y arroz blanco.
Torta de Cochinita, Pavo, Poc Chuc o Ahogada
1 pza telera, frijoles y cebolla morada.
Orden de Cochinita Pibil
300g carne de cerdo adobada con guajillo, axiote, jugo de naranja, vinagre y epazote.
Huevos Motuleños
2 huevos bañados en salsa de jitomate con chícharos, jamón, plátano macho y queso holandés.

Pámpano Poc Chuc
450g frito con cebolla morada, chile xcatic, naranja agria y jitomate con salsa pibil, sobre hoja de plátano.
Dzick de Cazón con Camarón
350g cazón desmenuzado con camarón y preparado con vinagreta.
Filete de Róbalo Seis28
330g de filete de róbalo empanizado acompañado de arroz.

Pan de Elote
150g
Brownie de Chocolate
150g
Fresas con Crema
150g
Flan
150g
Chongos
150g
Helados
3 bolas sabor: Vainilla, chocolate, limón o guanábana

Americano
110ml
Express
110ml
Capuchino
120ml
Maya
120ml
Irlandés
120ml
Siciliano
120ml
110ml

Carta

Queso Holandés con Cochinita
Queso holandés fundido con cochinita pibil.
Champiñones Ajillo
Ajo laminado, chile guajillo y aceite de olivo.
Manitas de Cerdo Pibil
Adobadas con axiote.
Cocktail de Camarón
Camarón, catsup, aguacate, cebolla y cilantro.
Dzick de Venado
Venado, soya, cebolla, cilantro, rábano, jugo naranja y limón.
Camarón Jumbo al Gusto
Camarones jumbo.

Consomé Seis 28
Pollo, verduras, garbanzos, aguacate, arroz, cilantro y cebolla.
Sopa de Lima
Pollo, lima agria, tiras de tortilla frita, pimiento rojo.
Sopa de Tortilla
Tiras de tortilla frita, aguacate, crema, queso, chile pasilla y chicharrón.

Filete Motuleño
Filete de res bañado en salsa de jitomate con chícharos, jamón cocido, plátano macho y queso holandés.
Tampiqueña
Filete de res con guacamole, frijoles y enchiladas.
Puntas a la Mexicana
Filete de res, cebolla, jitomate, chile serrano y arroz.
Poc Chuc
Carne asada con cebolla morada, chile xcatic,naranja agria y jitomate con salsa pibil,servido en hoja de plátano.
Arrachera
Arrachera marinada servida con arroz.

Ensalada Seis28
Atún, lechuga, jitomate, palmitos, espárragos, pimiento, cebolla y aguacate.
Ensalada Templada
Lechuga, pollo asado, queso de cabra, nueces y arándanos.

Pollo con Mole
Pollo cocido servido con mole y ajonjolí acompañado de arroz.
Pollo Pibil
Pollo preparado en salsa pibil con frijoles refritos y salsa pibil.
Pollo Capón
Pollo cocido en hierbas de olor y soya, servido con arroz, jitomate y aguacate.

Panuchos de Cochinita, Pavo o Huevo
Tortillas fritas rellena de frijol con cochinita, huevo o pavo.
Tacos de Cochinita, Pavo o Pollo
Tortilla con cochinita, pavo o pollo.
Enchiladas de Pollo
Tortillas con pollo bañadas con salsa verde, roja o mole, crema y queso.
Pan de Cazón
Cazón y tortillas bañadas en salsa de chiltomate con aguacate y habanero.
Pan de Camarón
Camarón y tortillas bañadas en chiltomate con frijoles, aguacate y habanero.
Papadzul
Tortillas rellenas de huevo cocido bañada en salsa de pepita y cacahuate.
Queso Relleno
Carne molida de cerdo, almendras, pasas, huevo cocido, alcaparras, aceitunas y queso holandés.
Frijol con Puerco
Cerdo, frijoles, cilantro,cebolla, rábano y arroz blanco.
Torta de Cochinita, Pavo, Poc Chuc o Ahogada
Telera, frijoles y cebolla morada.
Orden de Cochinita Pibil
Carne de cerdo adobada con guajillo, axiote, jugo de naranja, vinagre y epazote.
Huevos Motuleños
Huevos bañados en salsa de jitomate con chícharos, jamón, plátano macho y queso holandés.

Pámpano Poc Chuc
Frito con cebolla morada, chile xcatic, naranja agria y jitomate con salsa pibil, sobre hoja de plátano.
Dzick de Cazón con Camarón
Cazón desmenuzado con camarón y preparado con vinagreta.
Filete de Róbalo Seis28
Filete de róbalo empanizado acompañado de arroz.

Pan de Elote
Brownie de Chocolate
Fresas con Crema
Flan
Chongos
Helados
Sabores: Vainilla, chocolate, limón o guanábana

Americano
Express
Capuchino
Maya
Irlandés
Siciliano

Carta

Entradas

Queso Holandés con Cochinita
Queso holandés fundido con cochinita pibil.
Champiñones Ajillo
Ajo laminado, chile guajillo y aceite de olivo.
Manitas de Cerdo Pibil
Adobadas con axiote.
Cocktail de Camarón
Camarón, catsup, aguacate, cebolla y cilantro.
Dzick de Venado
Venado, soya, cebolla, cilantro, rábano, jugo naranja y limón.
Camarón Jumbo al Gusto
Camarones jumbo.
Sopas

Consomé Seis 28
Pollo, verduras, garbanzos, aguacate, arroz, cilantro y cebolla.
Sopa de Lima
Pollo, lima agria, tiras de tortilla frita, pimiento rojo.
Sopa de Tortilla
Tiras de tortilla frita, aguacate, crema, queso, chile pasilla y chicharrón.
Carnes

Filete Motuleño
Filete de res bañado en salsa de jitomate con chícharos, jamón cocido, plátano macho y queso holandés.
Tampiqueña
Filete de res con guacamole, frijoles y enchiladas.
Puntas a la Mexicana
Filete de res, cebolla, jitomate, chile serrano y arroz.
Poc Chuc
Carne asada con cebolla morada, chile xcatic,naranja agria y jitomate con salsa pibil,servido en hoja de plátano.
Arrachera
Arrachera marinada servida con arroz.
Ensalada

Ensalada Seis28
Atún, lechuga, jitomate, palmitos, espárragos, pimiento, cebolla y aguacate.
Ensalada Templada
Lechuga, pollo asado, queso de cabra, nueces y arándanos.
Pollo

Pollo con Mole
Pollo cocido servido con mole y ajonjolí acompañado de arroz.
Pollo Pibil
Pollo preparado en salsa pibil con frijoles refritos y salsa pibil.
Pollo Capón
Pollo cocido en hierbas de olor y soya, servido con arroz, jitomate y aguacate.
Yucateco

Panuchos de Cochinita, Pavo o Huevo
Tortillas fritas rellena de frijol con cochinita, huevo o pavo.
Tacos de Cochinita, Pavo o Pollo
Tortilla con cochinita, pavo o pollo.
Enchiladas de Pollo
Tortillas con pollo bañadas con salsa verde, roja o mole, crema y queso.
Pan de Cazón
Cazón y tortillas bañadas en salsa de chiltomate con aguacate y habanero.
Pan de Camarón
Camarón y tortillas bañadas en chiltomate con frijoles, aguacate y habanero.
Papadzul
Tortillas rellenas de huevo cocido bañada en salsa de pepita y cacahuate.
Queso Relleno
Carne molida de cerdo, almendras, pasas, huevo cocido, alcaparras, aceitunas y queso holandés.
Frijol con Puerco
Cerdo, frijoles, cilantro,cebolla, rábano y arroz blanco.
Torta de Cochinita, Pavo, Poc Chuc o Ahogada
Telera, frijoles y cebolla morada.
Orden de Cochinita Pibil
Carne de cerdo adobada con guajillo, axiote, jugo de naranja, vinagre y epazote.
Huevos Motuleños
Huevos bañados en salsa de jitomate con chícharos, jamón, plátano macho y queso holandés.
Pescado

Pámpano Poc Chuc
Frito con cebolla morada, chile xcatic, naranja agria y jitomate con salsa pibil, sobre hoja de plátano.
Dzick de Cazón con Camarón
Cazón desmenuzado con camarón y preparado con vinagreta.
Filete de Róbalo Seis28
Filete de róbalo empanizado acompañado de arroz.
Postres

Pan de Elote
Brownie de Chocolate
Fresas con Crema
Flan
Chongos
Helados
Sabores: Vainilla, chocolate, limón o guanábana
Cafés

Americano
Express
Capuchino
Maya
Irlandés
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Insurgentes Sur #628, Col. Del Valle, Benito Juarez, Ciudad de México.

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